Gasthof zur Linde

Tradition & Gemütlichkeit

…werden bei uns groß geschrieben! In unserem Wirtshaus verwenden wir regionale Produkte und traditionelle Rezepte aus Großmutters Kochbuch. Unsere behaglichen Räumlichkeiten laden zum Verweilen in gemütlicher Runde und zum gemeinsamen Feiern ein. Im Sommer ist unser lauschiger Gastgarten am Schwarzbach der perfekte Platz zum Erholen und den Tag ausklingen zu lassen.

Wir laden Sie herzlich ein, ein paar nette Stunden bei uns zu verbringen.
Dies wünscht Ihnen Ihre

Familie Üblacker & Mitarbeiter

Geschichte

Der Gasthof ist bereits seit 1602 mit einem namentlichen Besitzer gekennzeichnet. In den Jahrhunderten haben hier verschiedene Berufsgruppen ihren Unterhalt verdient. Wir verweisen auf die erstellte Hauschronik, in der aufgezeigt wird, dass vielerlei handwerkliche Berufe wie Fleischhacker, Weber, Scharschmiede, Bäcker, Maurermeister und Drechsler hier Unterstand gefunden haben.

Seit dem Jahre 1868 werden hier erstmals Gastwirte ununterbrochen als Betreiber aufgeführt und seit dem Jahre 1913 ist dieses Haus in Familienbesitz.

Seither wurden viele Erweiterungen wie Aufstockung, größenmäßiger Ausbau und den heutigen Ansprüchen entsprechende Modernisierung durchgeführt, welche dieses Haus auch über die Grenzen Waidhofens hinweg bekannt gemacht haben.

Heute wird der Gasthof „Zur Linde“ in der dritten Generation als geschätzter Familienbetrieb geführt und unser Bestreben wird es auch weiterhin sein, zwar im Sinne unserer Vorgänger, jedoch nach heutigen wirtschaftlichen Gesichtspunkten unseren geschätzten Gästen zur Verfügung zu stehen.

Maria & Mitarbeiter

Wir sind ein kleiner, feiner Betrieb mit langjährigen Mitarbeitern, die mich, Maria Üblacker, immer tatkräftig unterstützen: Marion Hofer, Karin Höller und noch einige andere gute Kräfte. Nach all den Jahren sind wir schon zu einer kleinen Familie zusammengewachsen und vieles läuft auf freundschaftlicher Basis. Die Mitarbeiter identifizieren sich mit dem Betrieb und wir sind stets auch als Freundinnen füreinander da.

Unser Küchenteam:

Marion Hofer, Karin Höller und Marianne Ehrlich sind bereits lange im Betrieb beschäftigt und zählen praktisch schon zur Familie. Mit meiner Wenigkeit rundet sich das Team gut ab und gemeinsam versuchen wir täglich unser Bestes zu geben und lauter feine Gerichte auf den Tisch zu bringen, um die Gaumen unserer Gäste zu verwöhnen.

Speisekarte

Auf unserer Karte finden sich vor allem typisch österreichische Gerichte und Klassiker der Wiener Küche sowie bodenständige Hausmannskost.

Von Montag bis Freitag bieten wir täglich 2 beziehungsweise 3 verschiedene Menüs an. Eine besondere Spezialität des Hauses ist unser Kalbsbraten, der jeden Sonntag zur Auswahl steht.

Kontakt & Öffnungszeiten

Öffnungszeiten:

Montag 9:00 – 15:00 Uhr und von 17:30 Uhr – 24:00 Uhr

 Dienstag 09:00 – 15:00 Uhr

Mittwoch Ruhetag

Donnerstag bis Sonntag jeweils von 9:00 – 15:00 Uhr und von 17:30 Uhr – 24:00 Uhr

Gasthof zur Linde

Maria Üblacker
Unter der Burg 7
3340 Waidhofen/Ybbs